好き★すき★ルクルーゼ

★使ったル・クルーゼ★

ココットロンド　１８センチ


ロールキャベツを作りました。
キャベツの中に入れる具を少し残し、
コンソメを溶いたお湯に、スプーンでポトン。
２つのお鍋を並べて、ロールキャベツと翌日用のスープを同時進行です。

肉団子のみのスープを作って、冷蔵庫に入れておき、
翌日、野菜類を足して野菜スープにします。
火の通りの良い、葉もの野菜なら、
子どもが学校に行く日にも余裕の朝ご飯。
根菜を入れるなら、昼・夜ごはんに。

私は蓮根が大好きなので、蓮根をタップリ入れました。
仕上げに、ゴマ油をちょっぴり垂らすと風味が良いですよ。

まだまだ汗ばむ日もある中、
我が家は本日、お鍋にシーズンインo(^-^)o
ゴボウと油揚げがメインの味噌味です。

他には、定番の白菜・長ネギ・お豆腐…
あとは豚肉。
大人は取り皿にキムチをスタンバイ!!

ちょっぴり、バターを落としても美味しいですよ〜
入れすぎは気持ち悪くなるので、隠し味程度で♪

★　使ったル・クルーゼ　★
ノンスティックステンレスパン


９月９日の記事の、栗原はるみさんが実行している
『金曜日の冷蔵庫お掃除』
を最近は真似しています。

私は本当に食材を買うのが下手で…
お掃除の曜日は決めていないのですが、週２回ほど。
冷蔵庫の中が寂しいんじゃないの？と思う日をあえて狙って、
スーパーマーケットに行くのを我慢します(*^-^)b

これで何が作れるの？ってほど少なくなっているので、
逆にアレも!!
これも作れる!!
とならずに、たくさん作って無駄にすることもありません。

今回は…
きのこ類と、バター醤油のパスタが美味しくできました。

★使ったル・クルーゼ★
ココットロンド　１８センチ


夕べ作ったハンバーグが、３つ残っていました。

多めの玉ねぎと、乱切り茄子を炒め、
そこにハンバーグを入れます。
木べらで、ハンバーグを小さくしながら炒めます。

私はジャガイモを入れなくても良いのだけど…
子ども達はジャガイモが大好き♪

ジャガイモも入れて、しばらく煮たら、
カレールーを入れます。

ジャガイモ無しなら、あっという間に完成してしまいますよ(^-^)

茄子と挽き肉が合うので、美味しいです。

★使ったル・クルーゼ★
ココットロンド18センチ


ミネストローネ用ベースを使うと、
お野菜をラクラクいっぱい食べられます。

袋に書いてあるレシピは、「キャベツ２枚」と少なめ。
私はミネストローネ用ベースを２袋使うので、キャベツは４分の１個くらい入れます。
今回は、キャベツの他に、アスパラとプチトマトも入れました。
ジャガイモや人参やベーコンなど、
ミネストローネに欠かせない材料は既に入っています。
なので、冷蔵庫に残された微妙な量の野菜を入れてしまいました♪

野菜室の整頓にも役立って、
子ども達も野菜をもりもり。
一石二鳥です(*^-^)b

★使ったル・クルーゼ★
ソースパン 20センチ

ちょっとした煮物は、ソースパンを使います。

今回は肉じゃがを、ミソ味で('-^*)

少量のサラダ油が冷たいうちに、ニンニクみじん切りを入れます。
香りがついたら、豚肉を炒め、
少量の麺つゆを入れます。（豚肉に一回しするくらい）

切ったジャガイモと、水・砂糖・酒・顆粒だしを入れ、
ジャガイモが柔らかくなるまで煮ます。

火を止めてから、味噌を溶いて完成です。

お好みで野菜を足して下さいね(*^-^)b
ニンニクが、暑さで無くなった食欲を増進させてくれますよ。

★使ったル・クルーゼ★
ココットロンド１８センチ


よく洗った新ジャガ。気になる芽などは包丁で取り除きます。
油で丸ごと揚げてから、肉じゃがの味付けで煮ます。
今日はインゲンも一緒に(*^-^)b

★　使ったル・クルーゼ　★
ノンスティックパン（ステンレス）


挽き肉→せん切りジャガイモ→ニラの順番で炒めます。

味付けは、塩・胡椒に、醤油が少々。

大人の、おつまみにもなります。

★使ったル・クルーゼ★16センチのココットロンド

春キャベツとベーコン。
そして、しめじを入れたスープです。
無添加の鶏ガラスープの粉末と、塩コショウ＆醤油少ぉし♪
ベーコンからの塩気も出るので、薄味で。
キャベツとベーコンの組み合わせが大好きなのです。

子どもが「闇鍋したーい」と言うので、少しだけ闇鍋。

「電気を消して、お箸を付けたら絶対に食べなきゃいけないんだよ！」
と、盛り上がる娘たち。

真っ暗で危なぁい！
ので、一回ずつ。

闇鍋と言っても、チョコレートやら林檎やら、ぞうりやらは入れてなくて…
蒸したサツマイモや、目玉焼きなんかを入れてみました。

普通に美味しくて、罰ゲーム風の闇鍋ではなかったけど、
カナリ楽しめちゃいました♪

次回は、もう少し意地悪な具の闇鍋にしちゃおう！

バケツプリンならぬ、お鍋プリンを作成。
もちろん、お鍋はルクルーゼで。

今日で連休も終わりなので、おうちでお菓子作り。
実は私はそんなに好きではないのだけど、
子供たちは大好きなプリンを作りました。





この本↑を参考に、でも材料は自分流です。


バナナチーズプリン（１８センチのルク・１台）



★軟らかくしたクリームチーズ（１００g）と、バナナ１本をボウルでなめらかに潰す。

★砂糖（１００g）と、塩少々、全卵（４個）をボウルに加え混ぜる。

★人・に温めた牛乳（２３０g）と、生クリーム（１２０g）も加える。

★濾しながら、ルクルーゼ１８センチに流し込む。

★お湯を張った天板に乗せて、オーブンに入れ、１５０℃で４０分湯煎焼き。
（ご家庭のオーブンの様子で時間調整してください）

★荒熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。

☆☆ほとんど焦がしていないカラメルソースをかけました　↓　お好みで。




１８センチのルク♪




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ルクのチーズフォンデュ鍋を買ったので、作ってみました。
フランスパンはもちろん、軽く茹でた温野菜をさしてチーズフォンデュに
ウインナーや魚介類でもオッケーなので、冷蔵庫の整理にピッタリのメニューですねww

チーズは「フォンデュ用」の物を買ってきました。
袋に書いてあるレシピでは、白ワインが多めなので、家のように子供のいる場合は牛乳でチーズをのばすと良いですよ。

先日購入した、ルクルーゼ・クックンベークでチョコケーキを焼きました。
バレンタインデーにも使えるレシピもご紹介↓
ツリー型がない方も、生地をオーブン対応のお皿で焼けば、充分可愛いですよ〜ルクルーゼのストーンシリーズなら尚オッケー！
少しだけ生地を残して、ココットダムールに入れて焼いたら、クリスマスムード満天！！
お色はもちろん、白と赤で。






１、刻んだビターチョコ１００ｇ、バター　１００ｇ、グラニュー糖　５０ｇを湯煎にかけ溶かし、溶けたら卵黄４個を入れる。

２、別のキレイなボウルで卵白４個と、グラニュー糖５０ｇを角が立つまで泡立てる。

３、アーモンドプードル１４０ｇと、薄力粉３０ｇを１に入れる。

４、泡を潰さないように、２も１に入れる。

５、１６０℃のオーブンで３５分ほど焼き上げる。
　　クックンベークの場合は冷ましてから取り外す。
　　ココットダムールは生地を入れる前にバターを塗ると良い。

６、完全に冷めたら、デコレーションしても可愛いです。

家は子供が帰宅したら、デコレーションします

ルクルーゼ他、キッチン用品がいろいろ

ルクルーゼ　マルミット　豆乳鍋





今日はマルミットで豆乳鍋をしました。
マルミットは形も可愛いので、そのまま食卓に出せるのでグッド
豆乳って普通のを入れると噴きこぼれるので、市販の豆乳鍋の元を使いました。
企業秘密らしいですが、噴きこぼれないようにするのが苦労だったとかってテレビで前にやってましたよ。


製造中止のマルミットがまだ残っているのは、

ココと・・・　　　　ココと・・・　　　　　　ココ・・・


がお安いほうかな？
マルミットでカレーなんかを作ると、１番丸くて深い部分が
焦げやすいので注意です
深いので混ぜるのが行き届かなかったりしますので

ルクルーゼ・ココットロンド１６cmで「ご飯」を炊いてみました。
白米だと誤魔化しがきかないので、玄米まぜまぜ。
１６cmのココットロンドのレシピですので、ご注意！
お鍋でご飯を炊くのが初めての私のレシピですので、あしからず。
（でも成功してるのよ）



お米は１合。玄米は１/４カップ。
黒米をパラパラっと降るくらいの量（手のひら真ん中に乗るくらい）
さつまいも１/３本。
酒を少々。好みで塩も少々。



お米を研ぎ、玄米も軽く洗い、黒米も混ぜココットロンドに入れる。
お水はお米と同量より気持ち多く入れる。
サツマイモは小さく切り、お米類の上に散らす。
酒少々（好みで塩も少々）入れ、３０分ほど置く。
（几帳面な方は、お米を研いだ後、ザル上げしてね）
沸騰するまで強火にかけ、噴いたら弱火で１２〜３分。
むらしが１５分以上〜〜

・・・てな適当な感じで、
美味しい「サツマイモご飯」完成
本当？って感じですが、家族に大好評でした。
少ししか炊かなかったので、取り合い



ルクルーゼいろいろあります

風呂吹き大根　ちょっと洋風

１６ｃｍのルクルーゼ・ココットロンドで、厚めに皮をむいた大根を煮ます。
今回は手抜きで、出汁は粉末の「ほ●だし」ですが、もちろん昆布などでキッチリ取っても
煮崩れなくて、でもホクホク出来上がるので、ルクルーゼは大得意の風呂吹き大根ですが・・・



今回はチョッピリ洋風に作ってみました。
出汁は和風で、たれが洋風です。
刻んだ長ネギを、オリーブオイルで炒めておき、そこに味噌を白ワインで溶きつつ入れます。
お子さんが食べるようなら、白ワインは少なめでお湯で溶いて下さいね。
そして耐熱の器に煮てあった大根を入れ、ネギ味噌をかけ・・・
とろけるチーズを乗せます。
余熱でチーズがとろけない様なら、ちょっぴりチンします。



お味噌がしょっぱいので、かけすぎ注意です！
写真の味噌はかけすぎでした
しょっぱかったデスww

ルクルーゼを検索してみました


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ルクルーゼ　レシピ　マルミットで「さつまいもシチュー」

せっかくマルミットが別名スープポットなので・・・
（と言うかマルミットが別名なのかしら？）
正統派のクリームシチューを作ってみました。

最近のシチューCMで、さつまいもが乗っているのを見て、
早速私も
ただ、家族から「じゃがいもが入ってない！」とブーイングが来そうなので・・・
（じゃがいも大好き一家デス）
ジャガイモも大量に入れて、さつまいもも入れてって感じのシチューにしました。

ルクで煮たものって、不思議とホクホクなのに煮崩れないんです。
なので、わざと大きめに野菜を切って、ゴロゴロさせました。
あ〜冬って感じ〜

まだマルミットを売っているお店です。製造中止なのでお早めに！


そうそう、さつまいも入りシチューは、
大好評でした。
私もかなり気に入ってしまいました。オススメです。

　

ル・クルーゼでロールキャベツ　レシピ



またまたフードプロセッサー大活躍デス

　キャベツの大きい葉の部分は、キレイにはずしておきます。サッと湯がいておくと、後で巻きやすいですよ〜

　あまっているキャベツ（芯など）をフードプロセッサーに。ひき肉・豆腐も軽くプロセッサーにかけます。

　ル・クルーゼ・ココットロンド２０cmに、お湯とコンソメ２個と人参と玉ねぎを入れ、コトコト煮込んでいる間に・・・

　キャベツの大きい葉部分に、塩コショウしたを入れ巻きます。私は楊枝で留めますが、パスタやカンピョウで留める方もいます。

　コトコトお鍋に、巻いたキャベツとカットトマト缶詰を入れます。

　柔らかくなったら、ここが私オリジナル！！
クリームシチュー（固形）の素を４カケラほど投入します。トマトの酸味が弱まり、コクが出ます。子供達も食べやすいです。






今日の激安ロンド２０cmはコレ↑

ル・クルーゼ　レシピ

激安のル・クルーゼレシピを発見しました。

なんと１００円。
送料はメール便の８０円お買い得。
私も早速、注文しました〜〜





１．ショートブレッド　　
２．ベーコンとほうれん草のキッシュに挑戦！　　
３．ホクホクスイートポテト　　
４．オレンジといよかんのしっとりケーキ　
５．フォカッチャ　
６．基本のパン生地　
７．オリーブ＆オニオン＆パプリカのパン
８．チョコレートブラウニー　
９．お芋のてんぷら
１０．ナンにピッタリのクルゼで印度カレー　
１１．ビシソワーズ
１２．１２個の薔薇の型で焼くしっとりオレンジケーキ
１３．６個の薔薇の型　とってもリッチなマドモアゼルショコラ
１４．八つ橋

などなど１４個のレシピが書いてあるらしいですww
お買い得なので、作れないような難しい料理でも、まぁいいか


色々なル・クルーゼを売ってます　↓

大人気のブランドお鍋が勢ぞろい！！

↑今日はココが一番安い？！

ルクルーゼ・マルミットを使いたい

・・・と言うわけで、今夜は「なんちゃって・すき焼き」

何がなんちゃってかと言うと、お肉が牛肉ではなくて、豚肉なの。
実は私・・・牛肉あんまり好きではナイんですよね。
と言うか、むしろ豚肉が大好物ww

マルミットだと、ネギがトロトロ〜っと煮えて美味しいんです。

モチロン、見せルクでww
そのままテーブルにポンっと出しちゃいます。

ル・クルーゼ製品を激安でネット通信販売中！


メルマガランキング・マガルド



こんなん出ました〜〜

ハロウィンは終了しましたが、こんな「カボチャとサツマイモ」のパイはいかがでしょう？？

　サツマイモ１個を小さく切ります。
　サツマイモと、冷凍カボチャを３．４個解凍せずに、ル・クルーゼ ソースパンに入れます。




　水をひたひたまで入れ、砂糖を大さじ２、焦げないようにスパチェラで混ぜつつ、つぶしつつコトコト煮ます。