好き★すき★ルクルーゼ

★ベイクドチーズケーキに、シナモンを10振りほど加えてみました★

・バタークッキー等　　１０枚
・クリームチーズ　　２００g
・砂糖　　　　　　　　５０g
・卵　　　　　　　　　　１個
・生クリーム　　　　２００cc
・レモン汁　　　　　　　少々
・シナモン　　　　　　　適量
・薄力粉　　　　　　大さじ２


１．室温に戻したクリームチーズ（急ぎの場合は、レンジで１分）を練る。

２．砂糖、卵、生クリーム、レモン汁、薄力粉を加えて混ぜる。

３．加減を見ながら、シナモンパウダーを振り入れる。

４．ビニール袋にクッキーを入れ、綿棒などで砕く。サラダ油を少し入れ、ビニールの中でもみシットリさせる。

５．型に（今回は１８cm）オーブンペーパーを引き、３の生地を流し入れる。
このとき裏ごしをすると滑らかに仕上がる。

６．１７０℃のオーブンで４５〜５０分ほど、様子を見ながら焼く。

★冷やしてから四角く切り、可愛いワックスペーパーで包みます★

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