好き★すき★ルクルーゼ

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2007年05月06日

バケツプリンならぬ、お鍋プリンのレシピ

バケツプリンならぬ、お鍋プリンを作成。
もちろん、お鍋はルクルーゼで。

今日で連休も終わりなので、おうちでお菓子作り。
実は私はそんなに好きではないのだけど、
子供たちは大好きなプリンを作りました。

この本↑を参考に、でも材料は自分流です。

バナナチーズプリン（１８センチのルク・１台）

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★軟らかくしたクリームチーズ（１００g）と、バナナ１本をボウルでなめらかに潰す。

★砂糖（１００g）と、塩少々、全卵（４個）をボウルに加え混ぜる。

★人・に温めた牛乳（２３０g）と、生クリーム（１２０g）も加える。

★濾しながら、ルクルーゼ１８センチに流し込む。

★お湯を張った天板に乗せて、オーブンに入れ、１５０℃で４０分湯煎焼き。
（ご家庭のオーブンの様子で時間調整してください）

★荒熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。

☆☆ほとんど焦がしていないカラメルソースをかけました　↓　お好みで。

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