私は実はそう思っていたんです。
・・・でも、バージョンアップする前のスチーマーセットって、
油切りが付いているのよね〜〜
って事は、揚げ物も出来るって事よね？
・・・と挑戦してみました。天婦羅に。
バージョンアップ前の油きりは、２２センチのココットロンド専用。
デューンの２２センチを持ち出して、油を温めて・・・
う〜〜ん
時間かかるなぁ〜〜普通の天婦羅鍋より、忍耐力が必要？？
ただ、温度がちょうどになってからは、カラッと揚がり、
天婦羅の「出来」は最高
この時間が長い分、新しいスチーマーセットには油切りがなくなったと思われ・・・
味は美味しく出来あがるので、小さめのルクで揚げたら良さそう。
ただ小さいお鍋は高温になりやすいので、目を離さず・・・で。
相変わらず、野菜の美味さを逃がさないので、
お塩を軽く振っただけで頂きました
ルクルーゼ他・お鍋がいっぱい♪
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